羊，活重总计三百二十斤。 净肉一百八十六斤。 骨头五十二斤。 内脏三十六斤。 皮五张。 一百八十六斤鲜肉。 比他之前估算的一百五十斤足足多了三十六斤——赵铁柱的羊养得比他预想的好。 “一百八十六斤鲜肉。 做干肉，三比一出干率，能出六十二斤。” 他自言自语。 六十二斤羊肉干，一块五一斤，九十三块。 成本——羊的收购价九十三块，加上盐和调料大概六块，柴火两块。 总成本一百零一块。 毛利——负的八块？ 不对。 他重新算了一遍。 不能只算羊肉干。 骨头、内脏、羊皮都...